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El enoturismo ha ganado fuerza como una de las opciones más atractivas para los amantes del vino, que buscan vivir experiencias y conocer nuevos lugares. La Denominación de Origen Somontano, en la provincia de Huesca, se ha consolidado como un destino muy atractivo dentro del mundo vitivinícola. En el caso de LAUS, el enoturismo no [...]
Si eres un winelover, seguro que tienes botellas de vino en casa por si surge una oportunidad para brindar, celebrar o, simplemente, disfrutar de una copa de vino. Pero eso no es todo, también hay que tener todo lo necesario preparado para poder disfrutar al máximo de esa copa. En el post de hoy te [...]
Cuando se trata de disfrutar de una buena comida, la elección adecuada del vino puede mejorar aún más nuestra experiencia gastronómica. Para esos fans de la pasta y la pizza, hemos preparado una serie de consejos sobre cómo elegir un vino para acompañar los platos más famosos de la cocina italiana. Blancos, tintos y rosados, [...]
Si alguna vez has escuchado un rumor sobre el vino y te has preguntado si es cierto, este artículo es para ti, porque vamos a desmentir algunas de las creencias erróneas más comunes que circulan en el fascinante mundo del vino. Agarra tu copa y prepárate para descubrir 10 falsos mitos del mundo del vino que siempre [...]
Durante los meses de agosto y septiembre, el Somontano y sus viticultores llevan a cabo la vendimia, uno de los momentos más importantes del año. Mientras nuestros viñedos están cargados de racimos, listos para ser recogidos y pasar a bodega, nuestro diccionario del vino sigue explorando este fascinante mundo. Hoy seguimos aprendiendo sobre todo lo [...]
Continuando con nuestro diccionario del vino, hoy nos adentramos en los términos que empiezan con la letra L. Recogemos características y atributos del vino, procesos en su elaboración o elementos que intervienen desde el viñedo hasta la copa. ¡Toma nota! Lácteo o láctico: un tipo de ácido fundamental en el vino, que aparece durante la [...]
La temperatura a la que sirvamos cada vino determinará una gran diferencia en la forma en que percibimos sus sabores y aromas. Cada botella tiene una historia única que contar, y por eso merece ser disfrutada en todo su esplendor: por eso, hoy te contamos cómo averiguar la temperatura ideal para cada vino. Y es [...]
Seguro que nos has oído decir que en LAUS todo gira en torno a la naturaleza. Y es que nuestra bodega es como una “isla” dentro de la D.O.P. Somontano, rodeada de agua, viñedos, flores, sol, aire… Por eso, no es casualidad que nuestro logotipo simbolice la tierra en la simbología Yi King y represente [...]
El planeta nos está pidiendo a gritos que cambiemos nuestra forma de trabajar, que utilicemos métodos y técnicas que no lo dañen de forma exponencial día tras día. En LAUS somos plenamente conscientes y estamos comprometidos con nuestro entorno. Un compromiso avalado por el sello ECO-PROWINE que recibimos en 2022, como muestra de nuestras prácticas [...]