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El mundo del vino es un fenómeno en sí mismo, que merece ser explorado con tranquilidad y filosofía. De la mano de nuestro diccionario del vino, hoy descubrimos términos relacionados con el mundo del vino y la enología, que comienzan por la letra O. ¡Vamos allá!   Oxidación: se trata de un proceso no deseado […]

Elegir el mejor vino para principiantes no es una decisión fácil: el mundo del vino es un universo por descubrir en sí mismo, lleno de un sinfín de variedades distintas, técnicas muy diferentes entre ellas y elaboraciones singulares. Sin embargo, por algo hay que empezar. Si este mundo te parece interesante, pero no sabes muy […]

¡Ya está aquí San Valentín, y es hora de preparar una velada única para esa persona especial! En LAUS, nos encanta celebrar el amor con una buena copa de vino y experiencias inolvidables. Y nos referimos a muchos tipos de amor: el amor de una pareja, el amor de un amigo, el de un hijo… […]

Ubicado al pie de los Pirineos, el Somontano es un verdadero paraíso vitivinícola en el centro-este de la provincia de Huesca. Ya sabes que Somontano significa ‘al pie de la montaña’, haciendo referencia al área geográfica donde se asienta nuestra Denominación de Origen: nos encontramos entre el valle del Río Ebro, y los Pirineos. Esta […]

Año nuevo, vida nueva. Este 2024, nuestro propósito es seguir conociendo nuevos términos del mundo del vino. De la mano de nuestro diccionario, hoy descubrimos algunos conceptos relacionados con la enología que comienzan con la letra N para seguir nuestro camino de convertirnos en winelovers de categoría premium. ¡Vamos allá!  Naranja: en el contexto del […]

El mundo del vino parece complejo y singular, lleno de matices y sabores que nos desafían en cada sorbo. Detrás de esta experiencia única encontramos una figura fundamental: el sumiller, que nos ayudará a que ese mundo sea fácil y disfrutable. Pero ¿sabes qué es exactamente un sumiller y cuál es su papel en el […]

Ya estamos inmersos en la Navidad, y llega el momento de los preparativos para las comidas y cenas familiares y con amigos. Si te ha pillado el toro, y no tienes ni idea de qué hacer para el menú de tus comidas navideñas, no te preocupes. Hoy te traemos cinco aperitivos muy fáciles de preparar, […]

La Navidad está a la vuelta de la esquina, y con ella llegan los días más especiales del año: reencuentros, comidas en familia, planes únicos y cómo no, ¡los regalos! Por eso, hemos preparado una selección de ideas de regalo para los más winelover, que harán que tus seres queridos brinden con alegría. ¡Déjanos ayudarte […]

Mosto, madera, monovarietal… Hoy descubrimos un poquito más sobre estos y otros elementos esenciales del mundo vitivinícola que comienzan con la letra ‘M’, de la mano de nuestro diccionario del vino. ¡Toma nota para ser todo un winelover! Maceración: proceso en la elaboración del vino donde el mosto y las pieles están en contacto antes […]

Llega noviembre y con él la celebración del mes del Enoturismo de la Ruta del Vino Somontano con Catando Somontano. Y es que, coincidiendo con el Día Mundial del Enoturismo, que se celebra el segundo domingo de noviembre, las bodegas de la Denominación de Origen Somontano, junto a bares de vinos y restaurantes de la […]

Las cubiertas vegetales en el viñedo son un elemento fundamental de la naturaleza en LAUS. Ya sabes que el Somontano cuenta con un clima mediterráneo continental y una pluviometría anual escasa, así que las cubiertas vegetales nos permiten retener más fácilmente el agua de lluvia en nuestros viñedos, así como ahorrar recursos y respetar el […]

¡Y es que no hay nada imposible! Como así lo demuestra el nuevo helado de vino garnacha de LAUS y Pastelería Güerri (en Barbastro), que nació hace unas semanas. Un vino que combina el carácter de esta variedad, propia del Somontano, junto a toques de frutos rojos, una de las frutas más destacadas del abanico aromático […]