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Maridaje de sushi y vino blanco: ¡siente la frescura en tu paladar!

Maridaje de sushi y vino blanco: ¡siente la frescura en tu paladar!
Maridaje de sushi y LAUS Blanco

Descubre el maridaje ideal para este verano y sorprende a tus invitados con la frescura y el equilibrio que te ofrecen el sushi y el vino blanco.

Encontrar el acompañante perfecto para el sushi no es una tarea sencilla. En este post te presentamos el mejor aliado en los días calurosos para deleitar, con un maridaje fresco, frutal y lleno de aromas, a los paladares más exquisitos.

¿Qué vino marida mejor con el sushi?

La gastronomía japonesa está cada vez más presente entre nosotros debido, principalmente, al sushi, un plato que destaca por su variedad de sabores y texturas, así como por su delicadeza en cada bocado. Gracias al equilibrio entre sus ingredientes, transmite una elegancia, una innovación y una exquisitez que han sorprendido a la gran mayoría de paladares de todo el mundo.

Elaborar un plato de sushi es complejo y requiere de una técnica impoluta para que el resultado sea perfecto. No obstante, si existe algo realmente complicado es encontrar un vino que realce y esté a la altura de los sabores y matices de un plato tan técnico como elaborado.

El vino blanco se ha consolidado como la principal propuesta para acompañar al sushi, pero ¿sirven todos los vinos blancos? El tipo de uva, su proceso de vinificación o juventud, entre otros muchos aspectos, influirán en la elección del vino blanco perfecto.

¿Cómo debe ser un vino blanco para maridar con sushi?

La gastronomía japonesa ofrece sabores complejos y únicos en los que predominan la suavidad y la frescura de los ingredientes. Por esta razón, es aconsejable que el vino con el que la maridemos reuna las propiedades adecuadas si queremos que la experiencia final sea completa.

Atendiendo a los distintos tipos de maridajes existentes, el ideal para este caso es el maridaje por similitud. Es decir, aquél en el que los sabores del vino y el plato se complementan.

Así pues, para disfrutar de un maridaje único de sushi y vino, este último tiene que ser frutal, aromático y fresco, ¡como LAUS Blanco! La frescura del vino se complementará con la del plato y, tanto los aromas como los matices frutales, darán lugar a un postgusto agradable y ligero.

Maridaje de sushi y vino blanco

Disfruta de un maridaje perfecto con LAUS Blanco

LAUS Blanco es el fruto de una elaboración cuidada hasta el más mínimo detalle con nuestras mejores uvas Chardonnay. Un vino que, como puedes ver en este post, ha sido premiado en concursos internacionales de vinos Chardonnay.

Tanto sus propiedades como su carácter y elegancia lo convierten en el mejor acompañante para el sushi que puedas imaginar. Si eres un apasionado de la gastronomía japonesa y quieres disfrutar de un maridaje excepcional, ¡LAUS Blanco está esperándote en nuestra tienda de vinos online para sorprenderte!

Publicado el 07 Jun 2018

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