Nuestros posts más recientes
Diccionario del vino: letra «L»
Continuando con nuestro diccionario del vino, hoy nos adentramos en los términos que empiezan con la letra L. Recogemos características y atributos del vino, procesos en su elaboración o elementos que intervienen desde el viñedo hasta la copa. ¡Toma nota! Lácteo o láctico: un tipo de ácido fundamental en el vino, que aparece durante la […]
Garnacha al estilo LAUS
Hablar de garnacha es hablar de vigor, fuerza, carácter y, sobre todo, es hablar de Aragón y, más concretamente, del Somontano. Una variedad nacida en nuestra tierra, y presente ahora en muchísimas regiones vitivinícolas de todo el mundo debido a la versatilidad de esta variedad, que nos permite elaborar vinos blancos, rosados y tintos de […]
La temperatura ideal para servir un vino
La temperatura a la que sirvamos cada vino determinará una gran diferencia en la forma en que percibimos sus sabores y aromas. Cada botella tiene una historia única que contar, y por eso merece ser disfrutada en todo su esplendor: por eso, hoy te contamos cómo averiguar la temperatura ideal para cada vino. Y es […]
La simbología Yi King: los orígenes de LAUS
Seguro que nos has oído decir que en LAUS todo gira en torno a la naturaleza. Y es que nuestra bodega es como una “isla” dentro de la D.O.P. Somontano, rodeada de agua, viñedos, flores, sol, aire… Por eso, no es casualidad que nuestro logotipo simbolice la tierra en la simbología Yi King y represente […]
Diccionario del vino: letra «J»
Seguimos descubriendo poco a poco el fascinante mundo de la enología con nuestro diccionario del vino. Hoy es el turno de la letra J: ¡vamos allá! James Suckling: crítico estadounidense de vinos, conocido a nivel internacional. Además, es periodista y publica clasificaciones de vinos, reseñas, artículos, y notas de cata de vinos, entre otros. Jaqueado: […]
Así fue PolifoniK Sound 2023
El pasado viernes 30 de junio, LAUS se llenó de buena música y buen rollo de la mano de Ángel Stanich para dar la bienvenida al PolifoniK Sound 2023. Arrancaba así el festival de música independiente en un fin de semana repleto de conciertos y actividades, en el que LAUS participó con catas y un […]
Así es el impacto del verano en el viñedo
En LAUS hemos inaugurado la temporada de verano, y con él, la llegada de las altas temperaturas en el viñedo. Ya te hemos contado que Somontano significa ‘al pie de la montaña’, por eso, al encontrarnos en zona de prepirineo, las temperaturas alcanzan contrastes de hasta 40ºC, entre invierno y verano. Y es que no […]
Maridajes de verano con vinos jóvenes
Cuando llega el calor del verano y los días se alargan, no hay nada más refrescante y placentero que disfrutar de una copa de un vino joven. Los vinos blancos, rosados o tintos jóvenes son reconocidos por su vibrante frescura, exuberantes notas frutales y su carácter ligero, convirtiéndolos en compañeros perfectos para los días soleados […]
Diccionario del vino: letra “I”
Nuestro diccionario del vino llega a la letra «I» con diferentes términos, características y atributos relacionados con el mundo de la enología. Vamos a conocer un poco más el mundo del vino, para que puedas llegar a ser todo un «winelover» experimentado. ¡Empecemos! Icónico: dicho de un vino, se refiere a aquel que se ha […]
LAUS revoluciona la publicidad vinícola con pantallas digitales en Zaragoza
¡Porque nos gusta todo lo que acaba en ‘on’! Acción, innovación, disrupción… Así que esta vez hemos sido pioneros en la promoción y comercialización del vino, a través de una acción publicitaria en el uso de pantallas digitales programáticas, en Zaragoza, junto a la empresa de tecnología publicitaria ONiAd. ¡Te contamos en qué ha consistido! […]
Vuelve LAUS & Wine Sessions: vino, música y el atardecer de la mano de los mejores DJ’s en la Terraza LAUS
LAUS & Wine Sessions vuelve el próximo 19 de mayo de la mano de los DJ’s Penguinsandcat y Alex Curreya, para llenar la bodega LAUS de música y fiesta, calentando motores para el festival Polifonik Sound 2023, donde este año también contaremos con escenario propio y muchas actividades. Un tardeo exclusivo donde disfrutarás de los […]
¿Por qué los insectos son necesarios en el viñedo?
La lluvia, la temperatura, el terreno o la fertilidad del suelo son algunos de los factores que influyen en el crecimiento de la vid a lo largo de todo su proceso vegetativo, pero hay un elemento muy importante del que depende todo el proceso: los insectos en el viñedo. Sí, la fauna autóctona es muy […]
Diccionario del vino: letra “H”
Hacemos una selección de términos del mundo del vino que empiezan por la letra “H”. Términos imprescindibles, si quieres ser todo un winelover, y que se escuchan de forma habitual en el mundo del vino, desde el ámbito de la viticultura, a la enología o en una cata de vino. ¿Quieres convertirte en un experto […]
5 motivos por los que deberías celebrar tu boda en una bodega
Por fin habéis decidido dar el paso para ese gran día, pero surgen muchas preguntas. ¿En verano o en primavera? ¿Boda íntima o a lo grande? ¿Tradicional o de disfraces? ¿Cóctel o banquete? Y lo más importante: el sitio. El espacio y el entorno donde celebrar tu boda puede ser clave y marcará la diferencia […]
LAUS, certificada como bodega sostenible con el sello ECO-PROWINE
El planeta nos está pidiendo a gritos que cambiemos nuestra forma de trabajar, que utilicemos métodos y técnicas que no lo dañen de forma exponencial día tras día. En LAUS somos plenamente conscientes y estamos comprometidos con nuestro entorno. Un compromiso avalado por el sello ECO-PROWINE que recibimos en 2022, como muestra de nuestras prácticas […]
Llega al mercado LAUS Garnacha Barrica, nuestro primer monovarietal de garnacha
¡Ya está aquí LAUS Garnacha Barrica 2021! El primer tinto monovarietal de nuestra bodega elaborado con garnacha tinta. Un vino que nace de la inquietud por trabajar con una variedad autóctona de gran potencial, cultivada en viñedos de altitud, y que muestra el carácter frutal más característico de esta variedad, muy asentada en la D.O. […]
Diccionario del vino: letra “G”
Hacemos una selección de términos del mundo del vino que empiezan por la letra “G”. Términos imprescindibles, si quieres ser todo un winelover, y que se escuchan de forma habitual en el mundo del vino, desde el ámbito de la viticultura, a la enología o en una cata de vino. ¿Quieres convertirte en un experto […]
¿Qué le pasa al viñedo en invierno?
¿Sabías que en invierno la vid inicia una especie hibernación, como la que hacen los osos, para enfrentarse a las bajas temperaturas y a los días más cortos, de menos luz? Un mecanismo de defensa, que le permitirá afrontar el frío invernal y prepararse para el siguiente ciclo vegetativo. Pero ¿cómo lo hace? Te contamos […]
Acierta con estos regalos en Navidad
¡Ya está aquí una de nuestras épocas favoritas del año! La Navidad, que llega con sus luces, sus dulces, los reencuentros, las risas con amigos, las fotos en familia, largas conversaciones con una copa de vino… Y, por supuesto, la época de los regalos por excelencia. Te damos algunas ideas para que aciertes con tus […]
La próxima edición de PolifoniK Sound arranca motores en Bodega LAUS
El paso 25 de noviembre, LAUS acogió el evento en el que se presenta la próxima edición del festival de música independiente PolifoniK Sound ante 250 personas. Los asistentes pudieron conocer el cartel casi completo de artistas que se subirán a los escenarios del ya mítico festival los días 30 de junio y 1 de […]
Diccionario del vino: letra «F»
Seguimos avanzando en nuestro minidiccionario del vino. Este mes es el turno de la letra “F”. En este post descubrirás varios términos imprescindibles que empiezan por la letra “F” y que se escuchan de forma habitual en el mundo del vino, bien sea en el ámbito de la viticultura, la enología en general o en […]